朋友聚餐时，有人喝完两瓶啤酒、吃了半盘红烧肉，突然上腹剧痛、冷汗直冒、恶心呕吐，送医后被诊断为急性胰腺炎，需立刻住院，严重者甚至要进ICU。很多人认为胰腺炎是“酒鬼”“吃货”的专属病，或将其疼痛误认为“胃病”，忍一忍、吃片胃药就过去了。然而，胰腺炎凶险异常，且诱发因素藏于诸多日常习惯中。今天就为大家讲清胰腺炎的可怕之处，并分享实用的预防方法。

　　先搞懂：胰腺炎是啥？为啥这么“吓人”？胰腺是人体“消化液工厂”，每天分泌胰液，经管道流入肠道，助力消化脂肪、蛋白质。若胰腺“管道”被堵，或受刺激过度分泌胰液，胰液无法正常流入肠道，便会在胰腺内部“自我消化”，引发胰腺炎。胰腺炎令人恐惧，主要有三方面原因：一是疼痛剧烈且持续，发作时上腹钻心疼痛，牵扯后背，止痛药难以缓解，让人坐卧难安；二是并发症凶险，严重时引发胰腺脓肿、休克，甚至损伤心脏、肾脏等器官，危及生命；三是易被误诊，其症状与胃炎、胆囊炎相似，很多人误以为是“吃坏肚子”，延误治疗时机。

　　揪出4个“高危诱因”，别踩这些“雷区”。诱因一：酗酒+暴饮暴食。酒精直接刺激胰腺，促使其疯狂分泌胰液，还可能堵塞胰液排出管道，导致胰液在胰腺内积聚；短时间内大量摄入油腻、高蛋白食物，如一顿吃两斤小龙虾、喝三碗肉汤，会使胰腺“超负荷工作”，引发炎症。因此，平时避免空腹喝酒，聚会时不要暴饮暴食，少吃油炸食品、火锅、烧烤等重口味食物。诱因二：胆道结石“乱跑”。胆道结石常被忽视，但小结石可能顺着胆管滑到胰腺出口，堵塞通道，使胰液无法排出，进而“消化”胰腺。有胆道结石的人，要定期做腹部B超，观察结石变化；若出现右上腹疼、发热、皮肤眼睛发黄等症状，及时就医。诱因三：乱吃药。部分止痛药、激素类药物、抗生素等可能损伤胰腺，长期或自行加量服用风险更高。用药前要仔细阅读说明书，留意“可能损伤胰腺”的副作用；身体不适时，不要自行买药、换药、加量，应在医生指导下用药。诱因四：基础病控制不好。糖尿病患者血糖长期控制不佳、高血脂（尤其是甘油三酯过高）患者，以及有感染、外伤等情况的人，胰腺炎风险增加。这类人群要严格遵医嘱治疗，控制血糖、血脂，注意保暖，避免感冒、感染，定期检查。

　　5个日常预防高招，从根源护好胰腺。高招一：饮食“管住嘴”，牢记“三少一规律”。“三少”即少喝酒（最好不喝）、少吃油腻辛辣食物、少暴饮暴食；“一规律”指规律饮食，三餐定时吃（避免不吃早餐导致胆汁淤积，影响胰腺）、每餐七八分饱、饮食清淡均衡（多吃蔬菜、水果、粗粮，适量吃瘦肉、鱼虾）。例如，早餐可吃鸡蛋、粥、全麦面包，午餐晚餐搭配蔬菜和少量肉。高招二：有胆道结石、基础病，定期“盯紧”。有胆道结石的人，每6-12个月做一次腹部B超，评估结石情况，及时治疗；糖尿病、高血脂患者，严格控制血糖、血脂，每天监测四段血糖，定期复查血脂，按医嘱调整药物和饮食；即使没有这些问题，每年体检也可加做腹部相关检查。高招三：用药“遵医嘱”，不碰“风险药”。感冒、牙疼等小毛病，不要随便买“强效止痛药”，这类药物可能刺激胰腺；长期服药者，定期复查时告知医生用药情况，出现恶心、腹痛等不适，及时沟通排查；不滥用药物，尤其是成分不明的保健品。高招四：控制体重，远离“肥胖隐患”。肥胖（尤其是腹型肥胖）会增加高血脂、糖尿病风险，间接诱发胰腺炎。保持健康体重，每周至少做3次有氧运动，每次30分钟左右，如快走、慢跑、游泳、跳操等；少吃高糖、高油零食，避免体重快速增长。高招五：牢记“预警信号”，不舒服立刻就医。了解胰腺炎发作信号，以便及时救治。典型症状有突发上腹剧烈疼痛（持续不缓解，可能牵扯后背）、恶心呕吐（呕吐后疼痛不减轻）、发烧（体温超过38.5℃）。出现这些情况，不要忍、不要吃胃药，立刻去医院就诊。

　　胰腺炎虽凶险，但并非不可预防。避开酗酒、暴饮暴食等高危诱因，管理好胆道结石及糖尿病等慢性病，做好饮食、用药、检查等日常护理，就能降低胰腺炎发作风险。请牢记：管住嘴、遵医嘱、早发现。