□兴业县沙塘镇卫生院　陈业升

　　糖尿病，是一种极为常见的慢性疾病，其发病率逐年上升，给患者的健康和生活带来了严重的威胁。糖尿病的管理需要综合治疗，其中饮食控制是至关重要的一环。然而，有些糖尿病患者对饮食控制不够重视，经常不忌口，这可能会导致一系列严重的后果。

　　糖尿病的基本知识。1.定义与分类。糖尿病是一种以高血糖为特征的慢性代谢性疾病。当我们的身体无法正常产生或利用胰岛素时，就会出现糖尿病。胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它帮助身体将食物中的糖分转化为能量。糖尿病主要分为1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠糖尿病等类型。1型糖尿病通常由于免疫系统攻击胰腺细胞，导致胰岛素分泌不足；2型糖尿病则多与胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足有关；妊娠糖尿病则是在怀孕期间出现的血糖升高现象。2.成因与危害。糖尿病的成因复杂多样，包括遗传因素、环境因素、生活方式等。长期高血糖会导致多种并发症，如心血管疾病、肾脏疾病、神经病变、视网膜病变等。这些并发症不仅影响患者的生活质量，还可能危及生命。

　　糖尿病不忌口的危害。1.血糖波动加剧。糖尿病患者需要严格控制饮食，以保持血糖的稳定。如果经常不忌口，摄入过多糖分、碳水化合物或高脂肪食物，会导致血糖急剧上升。血糖波动过大不仅会加重胰腺的负担，还可能引发低血糖反应，如头晕、乏力、出冷汗等症状。长期血糖波动还会增加糖尿病并发症的风险。影响胰腺功能：频繁的血糖波动会使胰腺处于过度工作状态，加速胰腺细胞的衰竭，导致胰岛素分泌不足。增加并发症风险：血糖波动会损害血管内皮细胞，加速动脉粥样硬化的进程，从而增加心血管疾病的风险。同时，血糖波动还会影响视网膜和肾脏的健康，导致视网膜病变和肾脏病变。2.体重增加与胰岛素抵抗。不忌口容易导致体重增加，而肥胖是糖尿病的重要危险因素之一。体重增加会加重胰岛素抵抗，使身体对胰岛素的敏感性降低，从而进一步升高血糖。形成恶性循环后，糖尿病的控制将变得更加困难。加重身体负担：肥胖会增加心脏、肝脏等器官的负担，导致功能下降。增加其他慢性疾病风险：肥胖还与高血压、高血脂等慢性疾病密切相关，进一步增加患者的健康风险。3.心血管疾病风险增加。糖尿病患者本身就是心血管疾病的高危人群。不忌口会使血糖、血脂等指标异常升高，加速动脉粥样硬化的进程，从而增加心梗、脑梗等心血管疾病的风险。损害血管内皮细胞：高血糖会损害血管内皮细胞的功能和结构，导致血管壁增厚、弹性下降。促进血栓形成：高血脂会使血液黏稠度增加，容易形成血栓，堵塞血管。4.视网膜病变与失明风险。长期高血糖会损害视网膜血管，导致视网膜病变。不忌口会加重血糖波动，加速视网膜病变的进展。严重时，患者可能面临失明的风险。5.肾脏病变与肾衰竭。糖尿病肾病是糖尿病的常见并发症之一。不忌口会加重肾脏负担，加速肾脏病变的发生和发展。严重时，患者可能出现肾衰竭，需要透析或肾移植治疗。6.神经系统病变。糖尿病患者容易出现周围神经病变和自主神经病变。不忌口可能影响神经功能的恢复和稳定，加重患者的症状。

　　糖尿病的饮食原则。1.控制总热量摄入。保持营养均衡，避免高糖、高脂肪、高盐、高胆固醇的食物。根据自己的身高、体重、活动量等因素，合理计算每日所需热量，并严格控制摄入量。2.定时定量进餐。遵循三餐规律，避免暴饮暴食。尽量保持每餐食量稳定，避免血糖波动过大。可以适当增加进餐次数，如两餐之间加一些健康的小零食，以保持血糖的稳定。3.选择低升糖指数食物。低升糖指数食物有助于平稳控制血糖水平。如全谷类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，都是不错的选择。避免过多摄入高糖、高淀粉的食物，如甜点、薯片等。

　　结语。糖尿病不忌口可能带来一系列严重的后果，包括血糖波动加剧、体重增加、心血管疾病风险增加、视网膜病变、肾脏病变等。为了有效控制糖尿病，患者需要严格遵循饮食原则，保持健康的生活方式。同时，定期进行血糖监测和随访，及时调整治疗方案，也是非常重要的。让我们共同努力，为糖尿病患者的健康保驾护航！