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微生物检验:守护饮用水安全的防线

□阳谷县疾病预防控制中心 刘迎

人口健康报 | 2025年06月05日

  饮用水的安全问题是人们日常生活中最为关注的问题之一,尤其在微生物污染可能引发严重健康危机的情况下。微生物污染不仅会导致水源污染,还可能通过饮用水传播各类疾病,如霍乱、伤寒等,因此,微生物检验成为保障饮用水安全的重要环节。本文将从微生物污染对饮用水的影响、微生物检验方法以及如何通过检验确保水质安全三方面,介绍微生物检验在饮用水安全中的重要性。

  微生物污染对饮用水的影响。饮用水的质量直接影响着人们的健康,而微生物污染则是饮用水安全中最为常见且危险的因素之一。微生物污染主要来源于水源的污水排放、不良卫生习惯及环境污染等途径。水中的病原微生物包括细菌、病毒、真菌以及寄生虫等,它们能够通过饮用水进入人体,进而引发一系列传染性疾病。(一)常见病原微生物。在饮用水中,最常见的病原微生物为大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、肝炎病毒等。大肠杆菌的存在通常是水源受粪便污染的直接证据,若水源中存在这些病原微生物,将极大增加水质污染的风险,尤其是在饮用水处理设施不完善或管理松懈的地区。(二)传播途径和健康风险。当人们饮用被污染的水时,病原微生物可能通过消化系统进入人体,引发如腹泻、呕吐、发热等症状,严重时甚至会致命。特别是对于免疫力较低的儿童、老年人以及孕妇,感染的风险更高。长期暴露在不洁饮用水中,还可能导致一些慢性疾病的发生,甚至危及公共卫生安全。

  微生物检验方法。(一)传统培养法。传统的微生物检测方法主要通过培养水样中的微生物,经过一系列的培养过程,通过显微镜观察或化学反应检测微生物的存在。最常见的培养方法是用选择性培养基培养大肠杆菌、沙门氏菌等肠道病原菌。这一方法通常需要24小时或更长时间才能得到结果。(二)快速检测法。随着科技的发展,快速检测法逐渐得到广泛应用。通过采用分子生物学技术如PCR(聚合酶链反应)或免疫学方法,如酶联免疫吸附试验(ELISA),能够在较短的时间内检测到水中的特定病原微生物。例如,PCR法可以精准检测水中是否存在肠道病原菌,大大缩短了检测时间,通常可在几个小时内得到结果。(三)基因组学检测方法。通过高通量基因测序技术,能够对水中微生物的种类进行全面分析,不仅能够检测传统的致病菌,还可以识别新的未知病原体。这种方法能够为水质检测提供更为全面的数据支持,但目前成本较高,尚未普及应用。(四)智能传感器与监测系统。随着物联网技术的发展,智能传感器被用于实时监测水质,能够即时感知水中病原微生物的变化。这些传感器通过不断采集水样并进行实时分析,将检测数据实时传输到监控平台,帮助相关部门及时做出反应。尽管智能传感器的应用仍处于初步阶段,但其在实时水质监测中的前景十分广阔。

  微生物检验确保水质安全的作用。(一)保障饮用水质量。微生物检验是确保饮用水质量的重要保障。通过定期对饮用水进行微生物检测,能够有效发现潜在的水源污染问题,及时处理,避免水质污染引发流行病。(二)应对突发水污染事件。当发生突发水污染事件时,微生物检验为公共卫生应急提供了科学依据。通过快速检测,能够为政府和相关部门提供数据支持,指导灾后恢复工作,确保水源快速恢复安全。同时,微生物检测能够评估水源污染的严重程度,帮助制定合理的处理方案。(三)制定水质标准和监管政策。微生物检验的数据对于政府部门制定水质标准、实施监管政策起到了基础性作用。政府依据检验结果,确定饮用水水质的合格标准,并设立相关法律法规,确保水厂和水供应公司对饮用水进行严格管理,避免不合格水源流入市场。

  微生物检验在饮用水安全中扮演着至关重要的角色,不仅是守护饮用水安全的防线,更是每个人健康的守护者。通过及时、准确地检测水源中的病原微生物,能够有效确保水质合格,防止水源污染引发公共卫生危机。