A03版 美食

吸管不拆洗=白洗!

别让“喝水神器”变“细菌温床”

当代健康报 | 2026年08月13日

  不久前,家住北京朝阳的张女士发现,孩子腹泻不止且伴有咳嗽,经排查发现根源竟是每天使用的吸管杯。尽管每天都会冲洗,但狭小的吸管内还是布满了霉菌。

  不少网友表示自己的吸管杯也存在类似问题,进入夏季后情况更加严重。

  “吸管杯的清洁盲区,远比想象的多”

  “吸管杯的清洁盲区,远比我们想象的多。”华中科技大学同济医学院附属协和医院感染科副主任赵雷介绍,吸管杯和普通敞口杯最大的区别有两点:

  结构复杂,吸管内部细长、有弯折,咬嘴、密封圈、重力球等部件形成大量死角。

  管内长期潮湿,难以彻底干燥,恰好是微生物繁殖的“最佳条件”。

  另外,人们每次喝水时,口腔里的唾液、食物残渣、细菌都会顺着吸管“回流”到杯内,日积月累,在管壁上形成一层滑腻的生物膜。再加上夏天闷热潮湿,杯子内部长期处于“温暖湿润”的密闭环境,微生物会大量繁殖。

  吸管内壁常见的致病性微生物包括:

  大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等肠道致病菌 随饮水进入消化道,可能引起急性胃肠炎,出现腹痛、腹泻、恶心等症状。

  曲霉菌、青霉菌等霉菌 释放的孢子会随水雾或气流吸入呼吸道,诱发慢性咳嗽、打喷嚏、鼻塞甚至呼吸困难。吸管杯如何深度清洁?

  使用吸管杯,最好“即用即洗”,每周至少深度消毒一次。可按照以下步骤清洁:

  拆 将吸管、硅胶密封圈等配件全部拆开,不留死角。

  刷 用专用细长吸管刷反复刷洗,重点处理U形弯折处。

  泡 对付顽固污渍,可用10%白醋温水或食用小苏打溶液浸泡20至30分钟,软化生物膜后再清洗。

  消 硅胶配件可用沸水煮3至5分钟消毒;塑料和杯体部件建议用40℃左右的温水配合食品级清洁剂清洗,避免高温致其变形。

  晾 所有配件可倒扣在通风处彻底晾干再组装。(据央视新闻客户端)