●食材：莲子15克，薏苡仁12克，枸杞子12克，赤小豆12克，鸡肉丝20克，粳米30克，葱、姜、食盐适量。

　　●做法：赤小豆提前清水浸泡2小时（夏季可冷藏浸泡防馊），薏苡仁干锅小火炒至微黄，鸡肉丝用姜末、盐抓腌5分钟去腥；先于砂锅中加800毫升清水，入赤小豆大火煮沸后转文火熬20分钟，加入粳米、薏苡仁、莲子，保持水面“鱼眼泡”状态熬煮30分钟；放入鸡肉丝快速划散，关火前3分钟加入枸杞，撒入姜丝、葱花，食盐调味。

　　膳中莲子固守中焦健脾，薏苡仁疏导下焦利湿，形成“健脾不留湿，祛湿不伤正”的经典组合；赤小豆强化利水消肿，粳米中和药性护胃气，二者形成“利中有补”的缓冲带；枸杞滋阴润燥，平衡薏苡仁的燥性，鸡肉温阳补气，防止祛湿过度伤阳；生姜温中散寒助药力吸收，葱盐引药入肾经，增强暖宫效果。 （据中国中医药报官方号）