春节将至,盛宴当前,让我们从中医食养智慧出发,在欢乐祥和中共守健康幸福。
■辨体选膳巧养生 春节饮食调理讲究“因人而异”,辨清体质是科学养生的关键。平和质者精力充沛,养生重在维持平衡,可适量品尝各类年味。气虚质人群常感疲劳、气短,食养侧重健脾补气,推荐黄芪山药鸡汤(黄芪5克、山药50克、鸡肉100克),补气固表;平日可冲泡党参红枣茶,并减少生冷油腻食物。阳虚质多表现为畏寒怕冷、手脚冰凉,调理宜温阳暖身,经典药膳当归生姜羊肉汤(当归4克、生姜6克、羊肉100克)是很好的选择,同时可搭配桂圆红枣茶,并减少生冷瓜果摄入。阴虚质常有口干、手足心热、睡眠不安等现象,饮食宜滋阴润燥,如沙参玉竹老鸭汤(沙参3克、玉竹2克、枸杞2克、鸭肉100克),代茶饮可选麦冬石斛茶,同时忌食辛辣煎炸之物。湿热质者常见面部油腻、身体困重,食养重在清热利湿,可尝试银花绿豆羹(金银花5克、绿豆30克、银耳10克),以荷叶山楂茶辅助调理,并控制饮酒及油腻高糖食品。
■起居情志重平衡 饮食调理之余,起居与情绪同样关键。熬夜守岁后,次日可适当午休以养心阴;情绪宜保持平和,若感烦闷,可按揉太冲穴与内关穴以疏解;若饮食不慎导致食积腹胀,可用焦山楂、炒麦芽各10克煮水代茶;熬夜后若有头目不清,可饮桑菊薄荷饮(桑叶、菊花、薄荷各3克)清利头目。
■养生根基在守常 饮食有节,每餐不过量;寒温适中,避免冷热刺激;动静有衡,欢聚间穿插适度活动;作息守常,尽量贴近自然节律,更能在喜庆团圆中保持身心稳定。
春节是情感的盛宴,健康是最好的祝福。以上推荐需结合个人体质及健康状况辨证食用。如您对中医食养药膳有需求,可至临床营养科咨询,我们愿以专业智慧,助您安康迎新。