蛋白质占据人体重量的16%~20%，是构成和制造人体肌肉、皮肤、血液等多种身体组织的主要物质。它维系着人体各个组织器官的正常运作，为人体提供强大保障。

　　从儿童到青少年时期，蛋白质在生长发育各个阶段都起到了重要作用。蛋白质是提高人体免疫力的关键因素，像人体中的白细胞、淋巴细胞、抗体等，都离不开蛋白质的加持，一旦蛋白质不足，人体免疫力就会急剧下降，疾病就会找上门。

　　在日常生活中，该如何补充蛋白质？营养学家建议，每日摄入蛋白质应保证在每千克体重0.8克，以50公斤为例，一天摄入的蛋白质至少应该40克，这是最低标准。

　　在日常生活中，有多种途径可以获取蛋白质。日常饮食中，肉类、蛋类都含有丰富的蛋白质，比如水产鱼虾类、去皮的禽类、鸡蛋、牛奶等；植物蛋白也非常易得，如豆制品。植物蛋白比动物蛋白更加容易消化和吸收，但动物蛋白质含量高于植物蛋白。

　　在日常生活中，吃好蛋白质，是健康饮食的关键。根据个人饮食习惯，我们应该合理地摄入肉、蛋、奶、豆制品来保证自身蛋白质的需要，获得健康体魄。（据39健康网）