007版 新老人

老年餐桌升级为社区餐厅

养老资源服务社会渐成趋势

当代健康报 | 2024年08月01日

  

  近日,北京东城区15个养老助餐点升级为“社区餐厅”,向所有社区居民开放,以回应居民诉求,倡导“全龄友好”服务,让养老资源和社区居民互惠共赢。

  “今天有糟熘鱼片吗?”“这里开晚餐吗?晚上我还想来……”试运营还不到一个月,友邻餐厅就让老人“吃了这顿想下顿”。

  这家“友邻餐厅”,是依托和平里街道区域养老服务中心建设的养老助餐点。7月初,区域养老服务中心开业试运营,“友邻餐厅”也随之开餐。这家本来定位于养老助餐功能的餐厅,在开业时就“升级”为了“全龄友好”,不光面向老年人服务,社区居民、周边的上班族都可以来吃。

  工作人员介绍,目前餐厅午餐时段的接待量为200多人次,其中大部分是老年人。但随着暑假到来,餐厅里的小朋友也多了起来。有的是爷爷奶奶带着孙辈,有的则是扶老携幼,一家老小都来吃。因此,餐厅还特意开辟出一块“亲子区”。

  “全龄友好”会不会冲淡了“为老”初衷?笔者注意到,虽然已经“全龄友好”,但这些从养老助餐点升级来的社区餐厅,为老服务属性并未改变。

  首先,不同的人来就餐,在价格上会有所差异。以“友邻餐厅”为例,餐厅对60岁以上老年人打9.5折。这样一来,餐厅就可以用稍高的市场价格“补贴”老年餐,从而减轻运营压力。对于社区餐厅的“同菜不同价”,许多年轻人则表示可以接受。

  社区老年餐厅也招待年轻人,会不会影响老人用餐?以“友邻餐厅”的午餐为例,老人吃饭时间早,11点刚过就来了,而年轻人往往要12点左右才能过来,正好形成了“错峰”。而且,餐厅工作人员也会进行现场引导,让老人能够优先就餐。

  东城区社区服务中心副主任秦臻介绍,“养老助餐点如果只能给老年人供餐,就限制了它的经营范围,对于它的可持续、市场化运作其实是有阻碍的。”秦臻表示,归根结底,养老助餐点升级成为社区餐厅是为了让养老助餐服务更加长远,给老年人带来更多实惠。

  让养老服务资源服务全社会,正在成为一种趋势。(据北京日报客户端)