天气太热胃口不佳，何不试试做拌面，简单好做，解馋开胃。

　　芝麻酱拌面

　　做法：夏天做啥都要省事，面条自然是买现成的更好，做拌面推荐用新鲜的圆面条。

　　取几勺芝麻酱放进碗中，加入一勺香油，朝着一个方向搅拌到顺滑的状态。然后加入适量凉白开，将芝麻酱调稀，再加入盐、鸡精、生抽搅拌均匀。

　　锅内加水，煮开后放入面条，煮到断生捞出，再过一遍凉水，稍微沥一下水分，放进碗中。

　　最后放入黄瓜丝，再倒入芝麻酱、辣椒油，搅拌均匀，就可以食用了。是不是特别简单？

　　豇豆鸡肉酱拌面

　　做法：鸡胸肉冲洗干净，去掉筋膜，剁成肉末（想省力用料理机）；豇豆、豆干清净，切成小丁；葱姜蒜切末待用；锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜爆锅，再倒入肉末翻炒，快速炒散；然后倒入豇豆、豆干翻炒一分钟，再加入黄豆酱、生抽翻炒均匀。接着加入热水煮开，放入盐、鸡精调味，再煮到浓稠就可以出锅了。

　　煮好面条和青菜，捞出放碗中，浇上酱料就可以了。建议酱汁多一些，拌时完全裹上面条更好吃。

　　酸辣凉拌面

　　做法：先炒点花生米，或者炸熟也行，嫌麻烦可以直接买熟花生米（也可以不加）；黄瓜丝、香菜碎准备好；碗中放入辣椒面、葱花、蒜末、花椒粉、白芝麻，烧七八成热的油倒进去，激发出香味后加入盐、白糖、生抽、陈醋搅拌均匀，调好料汁。

　　将面条煮熟过凉水，沥干后放进碗中，加入花生米、黄瓜丝、香菜碎、料汁，搅拌均匀就可以食用了。

　　以上三道拌面都非常简单，好吃解馋开胃，快动手制作吧。