A16版 美食

得了三高不能吃肉?

当代健康报 | 2024年06月06日

  提到“三高”,相信大家都不陌生,它是导致心脑血管疾病发病的主要原因。越来越多的人在意养生,“三高”人群纷纷从饮食着手,平日里坚决不吃肉类食物,可这么做也许对病情的恢复并没有好处。

  想要营养均衡,身体健康,有4种肉是可放心吃的。

  鱼肉

  鱼肉里富含丰富的维生素,脂肪含量很少,并且其中的营养成分很容易被人体所吸收,这也是为什么三高人群可以吃鱼肉的主要原因。不仅如此,鱼肉当中还含有丰富的鱼肝油以及特殊的营养物质,其中的脂肪酸可以帮助扩展血管的弹性。因此,对中老年人来讲,平日里适量吃些鱼肉,不仅有利于心脑血管健康,对于延缓大脑衰老同样有非常好的效果。

  鹅肉

  鹅肉的脂肪含量和胆固醇含量都比较低,但营养价值很高,比较适合三高患者来吃,不仅不会长肉,反而能为身体补充营养。

  此外,这种肉类中还包含人体所需的氨基酸以及多种维生素,对保持人体健康很有帮助。尤其是冬天,适当吃鹅肉,还能帮助提高自身免疫力,达到驱寒保

  暖的功效。

  鸡肉

  鸡肉蛋白质含量比较高,而且相对于其他肉类食物来说,热量也比较低。不过对于三高人群而言,吃鸡肉时不要吃鸡皮,因为鸡皮里有丰富的脂肪,对三高患者很不友好。

  精瘦肉

  提到猪肉,大家会觉得其脂肪含量高,三高人群千万不能吃,但真实的情况并不是这样。能否吃猪肉要视情况而定,比如精瘦肉就很适合病人食用。精瘦肉的脂肪含量比较低,并且其中含有丰富的蛋白质,能够为人体补充所需要的营养。 (据人民网)