《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每日水果的摄入量为200~350克，约相当于一个中等大小的苹果或橙子。如果平时水果吃得少，那就趁着夏天应季水果陆续上市，购买新鲜的水果。尤其樱桃，不仅好吃且营养价值高，还非常适合糖尿病患者。

　　初夏时节，最让人期待的水果当属青翠叶片下低垂的一捧红珠——樱桃。刚摘下来的樱桃娇艳欲滴，最怕碰撞。小心翼翼放在流水下洗净，着急送进嘴里，一股酸甜清香瞬间就在嘴里化开来，连空气里都是愉悦的味道。

　　樱桃不仅仅是口感好，更应当被点赞的是其富含的各种营养成分。樱桃富含维生素C、钾元素以及花青素。花青素一般隐藏在深色的水果中，是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏症状，改善关节的柔韧性。樱桃的血糖生成指数较低，非常适合糖尿病患者。樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。

　　市面上樱桃的品种繁多，营养价值也不一样。中国红樱桃的铁含量比车厘子要高，尤其是中国野生的毛樱桃铁含量会更高，但植物铁的吸收率较低。黄色樱桃维生素C和果酸的含量会更高一点。

　　另外，除了果子，樱桃叶子可以用来煮水，有助消化的作用。挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、颜色饱满、手感硬挺、果梗翠绿的。 （据《北京青年报》）