●用料：羊肉150克，料酒、盐、红椒、青椒、小葱、姜丝、食用油各适量

　　●步骤：羊肉切成小块，加入适量的料酒和盐腌制一会儿备用；红、青椒切成小块，小葱切成末备用；锅中加入适量油，油热后放入姜丝和葱末煸炒出香味，同时加入红、青椒翻炒均匀；加入切好的羊肉，翻炒均匀至变色；最后加入适量盐和料酒，继续翻炒至熟即可。